Zerdala
Türkiye'den Dünyaya
2026 Sezonu
Ürün Kataloğu
Anadolu'dan sofraya premium kuru kayısı ve kuruyemiş — 30+ ülkeye güvenilir teslimat
Hakkımızda
Anadolu'nun saf hasadı, dünyanın sofrasında
Zerdala, Anadolu'nun 6 ilinde 80'den fazla küçük ölçekli üreticiyle uzun vadeli ortaklık kuran bir kuru kayısı ve kuruyemiş ihracat markasıdır. Her hasat, dalında olgunlaşan ürünün geleneksel ya da kontrollü tesiste özenle kurutulmasıyla başlar; nem oranı her partide takip edilir, gıda güvenli ambalajlarda paketlenir ve dünyanın dört bir yanına gönderilir.
Her ürün izlenebilir, her sevkiyat belgeli, her ortaklık adildir. Üreticiye piyasa üstü taban fiyat garantisi verir; her partide nem ve aflatoksin analizini akredite laboratuvarda yaptırır; her koliye üretici bilgisini ve hasat tarihini işleriz.
Üreticiye piyasa üstü taban fiyat garantisi
Her partide nem ve aflatoksin analizi
Her kolide üretici bilgisi ve hasat tarihi
Sevkiyat öncesi akredite laboratuvar analizi
ZerdalaHakkımızda02
Bir Bakışta Zerdala
Rakamlarla iş ortaklığımız
11
Ürün çeşidi
80+
Üretici çiftlik
6
Anadolu ili
30+
İhracat ülkesi
Kaynak bölgelerimiz
MalatyaGaziantepAydınManisaGiresunKastamonu
Tüm ürünler ISO 22000, HACCP ve GlobalGAP standartlarında işlenir ve paketlenir.
80+ üretici · 6 il · 30+ ülke
ZerdalaBir Bakışta Zerdala03
İçindekiler
İçindekiler
01Kuru Kayısı05
02Antep Fıstığı06
03Fındık07
04Kuru İncir08
05Kuru Üzüm09
06Ceviz10
07Badem11
08Kuru Erik12
09Kuru Vişne13
10Kuru Dut14
11Yer Fıstığı15
Zerdalaİçindekiler04
01 / 11 · Malatya
Kuru Kayısı
Prunus armeniaca
Sezon
Haziran – Ağustos
Dünyanın kayısı başkentinden, dalında olgunlaşmış ve güneşte geleneksel yöntemle kurutulmuş doğal kayısı. Sülfürlü ve sülfürsüz seçenekleriyle.
Sezon
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Çeşitler
HacıhaliloğluKabaaşıSoğancı
Sertifikalar
GlobalGAPHACCPISO 22000Organic (TR + EU)BRC
Depolama
10–15°C, kuru depo
Raf ömrü
730 gün kontrollü depo · 365 gün kuru depo
Nem oranı
%18–22
Min. sipariş
5.000 kg
Paketleme seçenekleri
Karton kutu
10 kg net · 80 koli/palet
Plastik kova
20 kg net · 50 koli/palet
Ahşap hediye sandığı
1 kg net · 1 adet · 400 koli/palet
Yükleme & Sevkiyat Kapasitesi
Aşağıdaki değerler standart karton kutu (10 kg net) ambalaj içindir.
| Birim | Palet | Koli | Net kg |
|---|---|---|---|
| 20' Konteyner | 10 | 800 | 8.000 |
| 40' HC Konteyner | 20 | 1.600 | 16.000 |
| 45' Konteyner | 26 | 2.080 | 20.800 |
| TIR (13.6 m) | 33 | 2.640 | 26.400 |
ZerdalaKuru Kayısı05
02 / 11 · Gaziantep
Antep Fıstığı
Pistacia vera
Sezon
Ağustos – Eylül
Antep fıstığının anavatanından, doğal yeşil rengini koruyan, kavrulmamış ve kavrulmuş iç fıstık; künefe ve baklava sanayisinin tercihi.
Sezon
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Çeşitler
Uzun AntepKırmızı KabukluSiirt
Sertifikalar
GlobalGAPHACCPISO 22000BRCOrganic
Depolama
4–10°C, kuru ve serin depo
Raf ömrü
540 gün kontrollü depo · 270 gün kuru depo
Nem oranı
%5–7
Min. sipariş
2.000 kg
Paketleme seçenekleri
Karton kutu
10 kg net · 70 koli/palet
Plastik kova
15 kg net · 55 koli/palet
Ahşap hediye sandığı
0.5 kg net · 1 adet · 300 koli/palet
Yükleme & Sevkiyat Kapasitesi
Aşağıdaki değerler standart karton kutu (10 kg net) ambalaj içindir.
| Birim | Palet | Koli | Net kg |
|---|---|---|---|
| 20' Konteyner | 10 | 700 | 7.000 |
| 40' HC Konteyner | 20 | 1.400 | 14.000 |
| 45' Konteyner | 26 | 1.820 | 18.200 |
| TIR (13.6 m) | 33 | 2.310 | 23.100 |
ZerdalaAntep Fıstığı06
03 / 11 · Karadeniz (Giresun & Ordu)
Fındık
Corylus avellana
Sezon
Ağustos – Eylül
Dünya fındık üretiminin kalbi Karadeniz'den, tombul ve yüksek yağ oranlı iç fındık; kabuklu ve kavrulmuş seçenekleriyle.
Sezon
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Çeşitler
TombulPalazSivri
Sertifikalar
GlobalGAPHACCPISO 22000BRC
Depolama
4–10°C, kuru depo
Raf ömrü
730 gün kontrollü depo · 365 gün kuru depo
Nem oranı
%6–8
Min. sipariş
5.000 kg
Paketleme seçenekleri
Karton kutu
25 kg net · 48 koli/palet
Plastik kova
20 kg net · 50 koli/palet
Ahşap hediye sandığı
0.5 kg net · 1 adet · 300 koli/palet
Yükleme & Sevkiyat Kapasitesi
Aşağıdaki değerler standart karton kutu (25 kg net) ambalaj içindir.
| Birim | Palet | Koli | Net kg |
|---|---|---|---|
| 20' Konteyner | 10 | 480 | 12.000 |
| 40' HC Konteyner | 20 | 960 | 24.000 |
| 45' Konteyner | 26 | 1.248 | 31.200 |
| TIR (13.6 m) | 33 | 1.584 | 39.600 |
ZerdalaFındık07
04 / 11 · Aydın
Kuru İncir
Ficus carica
Sezon
Ağustos – Ekim
Aydın'ın coğrafi işaretli Sarılop incirinden, dalında olgunlaşıp doğal olarak kuruyan, balsı tatlı kuru incir.
Sezon
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Çeşitler
SarılopBardakçı
Sertifikalar
GlobalGAPHACCPISO 22000OrganicBRC
Depolama
0–5°C, kontrollü nem
Raf ömrü
540 gün kontrollü depo · 270 gün kuru depo
Nem oranı
%22–26
Min. sipariş
3.000 kg
Paketleme seçenekleri
Karton kutu
10 kg net · 70 koli/palet
Plastik kova
12.5 kg net · 64 koli/palet
Ahşap hediye sandığı
0.5 kg net · 1 adet · 300 koli/palet
Yükleme & Sevkiyat Kapasitesi
Aşağıdaki değerler standart karton kutu (10 kg net) ambalaj içindir.
| Birim | Palet | Koli | Net kg |
|---|---|---|---|
| 20' Konteyner | 10 | 700 | 7.000 |
| 40' HC Konteyner | 20 | 1.400 | 14.000 |
| 45' Konteyner | 26 | 1.820 | 18.200 |
| TIR (13.6 m) | 33 | 2.310 | 23.100 |
ZerdalaKuru İncir08
05 / 11 · Manisa
Kuru Üzüm
Vitis vinifera
Sezon
Ağustos – Ekim
Manisa'nın çekirdeksiz Sultani üzümünden, güneşte kurutularak doğal şeker yoğunluğuna ulaşan kuru üzüm.
Sezon
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Çeşitler
Sultani (çekirdeksiz)Yeşil NaturelSarı Standart
Sertifikalar
GlobalGAPHACCPISO 22000BRCOrganic
Depolama
10–15°C, kuru depo
Raf ömrü
730 gün kontrollü depo · 365 gün kuru depo
Nem oranı
%14–18
Min. sipariş
10.000 kg
Paketleme seçenekleri
Karton kutu
12.5 kg net · 70 koli/palet
Plastik kova
20 kg net · 50 koli/palet
Ahşap hediye sandığı
1 kg net · 1 adet · 300 koli/palet
Yükleme & Sevkiyat Kapasitesi
Aşağıdaki değerler standart karton kutu (12.5 kg net) ambalaj içindir.
| Birim | Palet | Koli | Net kg |
|---|---|---|---|
| 20' Konteyner | 10 | 700 | 8.750 |
| 40' HC Konteyner | 20 | 1.400 | 17.500 |
| 45' Konteyner | 26 | 1.820 | 22.750 |
| TIR (13.6 m) | 33 | 2.310 | 28.875 |
ZerdalaKuru Üzüm09
06 / 11 · Kastamonu
Ceviz
Juglans regia
Sezon
Eylül – Ekim
Yüksek rakımlı serin iklimde yetişen, ince kabuklu, yağlı ve aromatik kelebek ceviz içi.
Sezon
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Çeşitler
Kelebek (iç)ChandlerKaplan 86
Sertifikalar
GlobalGAPHACCPISO 22000BRC
Depolama
4–10°C, kuru depo
Raf ömrü
540 gün kontrollü depo · 270 gün kuru depo
Nem oranı
%8–10 (iç ceviz)
Min. sipariş
2.000 kg
Paketleme seçenekleri
Karton kutu
10 kg net · 70 koli/palet
Plastik kova
15 kg net · 55 koli/palet
Ahşap hediye sandığı
0.5 kg net · 1 adet · 300 koli/palet
Yükleme & Sevkiyat Kapasitesi
Aşağıdaki değerler standart karton kutu (10 kg net) ambalaj içindir.
| Birim | Palet | Koli | Net kg |
|---|---|---|---|
| 20' Konteyner | 10 | 700 | 7.000 |
| 40' HC Konteyner | 20 | 1.400 | 14.000 |
| 45' Konteyner | 26 | 1.820 | 18.200 |
| TIR (13.6 m) | 33 | 2.310 | 23.100 |
ZerdalaCeviz10
07 / 11 · Datça & Akdeniz
Badem
Prunus dulcis
Sezon
Temmuz – Ağustos
Akdeniz'in bol güneşli bahçelerinden, gevrek dokulu, doğal yağ oranı yüksek iç badem.
Sezon
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Çeşitler
NonpareilFerragnesTexas
Sertifikalar
GlobalGAPHACCPISO 22000BRC
Depolama
4–10°C, kuru depo
Raf ömrü
730 gün kontrollü depo · 365 gün kuru depo
Nem oranı
%5–6
Min. sipariş
3.000 kg
Paketleme seçenekleri
Karton kutu
12.5 kg net · 70 koli/palet
Plastik kova
20 kg net · 50 koli/palet
Ahşap hediye sandığı
0.5 kg net · 1 adet · 300 koli/palet
Yükleme & Sevkiyat Kapasitesi
Aşağıdaki değerler standart karton kutu (12.5 kg net) ambalaj içindir.
| Birim | Palet | Koli | Net kg |
|---|---|---|---|
| 20' Konteyner | 10 | 700 | 8.750 |
| 40' HC Konteyner | 20 | 1.400 | 17.500 |
| 45' Konteyner | 26 | 1.820 | 22.750 |
| TIR (13.6 m) | 33 | 2.310 | 28.875 |
ZerdalaBadem11
08 / 11 · Manisa & İzmir
Kuru Erik
Prunus domestica
Sezon
Ağustos – Eylül
Çekirdeği çıkarılmış ya da çekirdekli, etli ve yumuşak dokulu, doğal yöntemle kurutulmuş kuru erik.
Sezon
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Çeşitler
PapazCan
Sertifikalar
GlobalGAPHACCPISO 22000
Depolama
10–15°C, kuru depo
Raf ömrü
540 gün kontrollü depo · 270 gün kuru depo
Nem oranı
%20–24
Min. sipariş
2.000 kg
Paketleme seçenekleri
Karton kutu
10 kg net · 70 koli/palet
Plastik kova
15 kg net · 55 koli/palet
Ahşap hediye sandığı
0.5 kg net · 1 adet · 300 koli/palet
Yükleme & Sevkiyat Kapasitesi
Aşağıdaki değerler standart karton kutu (10 kg net) ambalaj içindir.
| Birim | Palet | Koli | Net kg |
|---|---|---|---|
| 20' Konteyner | 10 | 700 | 7.000 |
| 40' HC Konteyner | 20 | 1.400 | 14.000 |
| 45' Konteyner | 26 | 1.820 | 18.200 |
| TIR (13.6 m) | 33 | 2.310 | 23.100 |
ZerdalaKuru Erik12
09 / 11 · Afyon & Isparta
Kuru Vişne
Prunus cerasus
Sezon
Haziran – Temmuz
Ekşi-tatlı dengesi yüksek, koyu kırmızı, doğal olarak kurutulmuş vişne; unlu mamul ve müsli sanayisinin favorisi.
Sezon
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Çeşitler
Kütahya VişnesiMontmorency
Sertifikalar
GlobalGAPHACCPISO 22000
Depolama
0–5°C, kontrollü nem
Raf ömrü
365 gün kontrollü depo · 180 gün kuru depo
Nem oranı
%18–22
Min. sipariş
1.000 kg
Paketleme seçenekleri
Karton kutu
5 kg net · 90 koli/palet
Plastik kova
10 kg net · 64 koli/palet
Ahşap hediye sandığı
0.25 kg net · 1 adet · 400 koli/palet
Yükleme & Sevkiyat Kapasitesi
Aşağıdaki değerler standart karton kutu (5 kg net) ambalaj içindir.
| Birim | Palet | Koli | Net kg |
|---|---|---|---|
| 20' Konteyner | 10 | 900 | 4.500 |
| 40' HC Konteyner | 20 | 1.800 | 9.000 |
| 45' Konteyner | 26 | 2.340 | 11.700 |
| TIR (13.6 m) | 33 | 2.970 | 14.850 |
ZerdalaKuru Vişne13
10 / 11 · Malatya & Elazığ
Kuru Dut
Morus alba
Sezon
Haziran – Temmuz
Geleneksel yöntemle güneşte kurutulan, doğal şeker oranı yüksek beyaz ve siyah dut kurusu.
Sezon
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Çeşitler
Beyaz DutSiyah Dut
Sertifikalar
GlobalGAPHACCPISO 22000Organic
Depolama
10–15°C, kuru depo
Raf ömrü
730 gün kontrollü depo · 365 gün kuru depo
Nem oranı
%12–16
Min. sipariş
500 kg
Paketleme seçenekleri
Karton kutu
5 kg net · 90 koli/palet
Plastik kova
10 kg net · 64 koli/palet
Ahşap hediye sandığı
0.25 kg net · 1 adet · 400 koli/palet
Yükleme & Sevkiyat Kapasitesi
Aşağıdaki değerler standart karton kutu (5 kg net) ambalaj içindir.
| Birim | Palet | Koli | Net kg |
|---|---|---|---|
| 20' Konteyner | 10 | 900 | 4.500 |
| 40' HC Konteyner | 20 | 1.800 | 9.000 |
| 45' Konteyner | 26 | 2.340 | 11.700 |
| TIR (13.6 m) | 33 | 2.970 | 14.850 |
ZerdalaKuru Dut14
11 / 11 · Osmaniye & Adana
Yer Fıstığı
Arachis hypogaea
Sezon
Eylül – Ekim
Çukurova'nın verimli topraklarından, kavrulmuş ya da çiğ iç yer fıstığı; kuruyemiş karışımlarının vazgeçilmezi.
Sezon
O
Ş
M
N
M
H
T
A
E
E
K
A
Çeşitler
Çukurova YerliFlorispan
Sertifikalar
GlobalGAPHACCPISO 22000BRC
Depolama
4–10°C, kuru depo
Raf ömrü
540 gün kontrollü depo · 270 gün kuru depo
Nem oranı
%6–8
Min. sipariş
5.000 kg
Paketleme seçenekleri
Karton kutu
25 kg net · 48 koli/palet
Plastik kova
20 kg net · 50 koli/palet
Ahşap hediye sandığı
0.5 kg net · 1 adet · 300 koli/palet
Yükleme & Sevkiyat Kapasitesi
Aşağıdaki değerler standart karton kutu (25 kg net) ambalaj içindir.
| Birim | Palet | Koli | Net kg |
|---|---|---|---|
| 20' Konteyner | 10 | 480 | 12.000 |
| 40' HC Konteyner | 20 | 960 | 24.000 |
| 45' Konteyner | 26 | 1.248 | 31.200 |
| TIR (13.6 m) | 33 | 1.584 | 39.600 |
ZerdalaYer Fıstığı15
Lojistik & Sevkiyat
Lojistik & Sevkiyat
Ahşap hediye sandığı
Plastik kova
Karton kutu
Taşıma
Karayolu (konteyner/TIR)
Deniz (konteyner)
Havayolu
Yükleme & Sevkiyat Kapasitesi
10
Euro palet
20' Konteyner
20
Euro palet
40' HC Konteyner
26
Euro palet
45' Konteyner
33
Euro palet
TIR (13.6 m)
Tüm ürünler ISO 22000, HACCP ve GlobalGAP standartlarında işlenir ve paketlenir.
ZerdalaLojistik & Sevkiyat16
Hedef Pazarlar
30+ ülkeye güvenilir teslimat
AB'den Körfez'e, Uzak Doğu'dan Kuzey Amerika'ya — her bölge için optimize edilmiş lojistik.
Avrupa Birliği
3–5 gün
Almanya · Hollanda · Fransa · İtalya · Avusturya · Polonya · Romanya
Karayolu ve konteyner; pazartesi–cuma günlük çıkış
Birleşik Krallık
5–6 gün
İngiltere · İrlanda
Brexit sonrası sınır prosedürleri dahil
İskandinavya
5–7 gün
İsveç · Norveç · Danimarka · Finlandiya
Rusya & BDT
6–9 gün
Rusya · Ukrayna · Belarus · Kazakistan
TIR Karnesi ile
Körfez
2–4 gün (hava)
BAE · Suudi Arabistan · Katar · Kuveyt
Küçük partilerde hava, hacimde deniz
Uzak Doğu
3–5 gün (hava)
Çin · Hong Kong · Singapur · Malezya
Antep fıstığı ve fındık için gümrük ön kontrol protokolü
Kuzey Afrika
4–7 gün
Mısır · Libya · Tunus · Cezayir
Deniz yolu, hacimsel siparişler
Kuzey Amerika
18–22 gün (deniz)
ABD · Kanada
FDA / CFIA sertifikasyonu gerekli
ZerdalaHedef Pazarlar17
Kalite & Güven
Sertifikalı, izlenebilir, istisnasız
Her ürün, bahçeden sofraya uluslararası gıda güvenliği standartlarına tam uyumla hasat edilir, kurutulur ve paketlenir.
İzlenebilir üretim
Her kolide üretici ve hasat bilgisi; QR kod ile tarlaya kadar geriye izlenebilirlik.
Nem & aflatoksin kontrolü
Her partide nem oranı ve aflatoksin analizi, data ile tam kayıt altında.
Adil ortaklık
Üreticiyle uzun vadeli sözleşme, alım garantisi, piyasa üstü taban fiyat.
Akredite laboratuvar
Her sevkiyat öncesi mikrobiyolojik ve kalıntı analizi; tam dokümantasyon.
ZerdalaKalite & Güven18
Zerdala
Türkiye'den Dünyaya
Birlikte çalışalım
İhtiyaç duyduğunuz ürünleri, miktarı ve hedef pazarı iletin — 24 saat içinde size özel fiyat ve lojistik planı hazırlayalım.
Toptan teklif alın — info@zerdala.com
Web
zerdala.com
E-posta
info@zerdala.com
Telefon
+90 216 606 21 86
WhatsApp
+90 534 636 97 75
Anadolu'nun saf hasadı, dünyanın sofrasında.